طرز تهیه پیتزای بادمجان

eggplant-pizza

مواد لازم :

خمير پيتزا يا خمير باگت

يك چانه
سوسيس پنج عدد
بادمجان دو عدد
جعفري خردشده دو قاشق سوپخوري
گوجه‌فرنگي مينياتوري و کنجد به ميزان لازم

زرده تخم‌مرغ

يك عدد
پنيرپيتزا پنج قاشق غذاخوري

سس هزارجزيره

دو قاشق غذاخوري
سس خردل يك قاشق غذاخوري

 

طرز تهيه :

ابتدا خمير پيتزا را پهن مي‌كنيم و در قالب مورد نظر قرار مي‌دهيم و روي آن را سس هزارجزيره ريخته و آن را پخش مي‌كنيم و بادنجان‌هاي از قبل سرخ شده را مي‌چينيم و كمي پنير ريخته و بعد سوسيس، دوباره پنير و جعفري روي آن سس خردل و گوجه‌فرنگي‌ها را مي‌چينيم و دوباره پنير مي‌ريزيم و روي آن را با بقيه خمير مانند حصير مي‌بنديم. روي خمير زرده تخم‌مرغ زده و كنجد مي‌ريزيم. سپس به مدت 20 دقيقه با حرارت 170درجه سانتي‌گراد در فر قرار مي‌دهيم تا طلايي شود.

\\groohashpazi